Resipi : Kobis Goreng

Nampak simple, tapi ada juga orang yang tak reti nak goreng sayur. Direct to cara buat ya :)

• Hiris bawang putih, bawang merah dan cili merah atau lada besar
• Potong kobis mengikut citarasa
• Tumis bahan hirisan tadi sehingga naik bau
• Masukkan udang kering ikut citarasa
• Masukkan fishball atau fishcake jika mahu
• Masukkan kobis yang siap dipotong tadi
• Gaul sehingga kobis layu
• Jika tidak mahu terlalu kering, masukkan sedikit air
• Masukkan garam, gula dan perasa secukupnya
• Siap untuk dihidang bersama lauk utama

Selamat mencuba!