- Hiris bawang putih, bawang merah dan cili merah atau lada besar
- Potong kobis mengikut citarasa
- Tumis bahan hirisan tadi sehingga naik bau
- Masukkan udang kering ikut citarasa
- Masukkan fishball atau fishcake jika mahu
- Masukkan kobis yang siap dipotong tadi
- Gaul sehingga kobis layu
- Jika tidak mahu terlalu kering, masukkan sedikit air
- Masukkan garam, gula dan perasa secukupnya
- Siap untuk dihidang bersama lauk utama
Selamat mencuba!