Resipi : Simple Pavlova

Direct to cara buat ya!

• Sebelum start buat kerja, panaskan dulu oven pada 140 darjah celsius, api bawah sahaja.
• Asingkan 4 biji putih telur dengan kuning telur ke dalam mangkuk pengisar (jangan ada sedikit pun kuning telur, asingkan dengan cermat ya)
• Putar putih telur dengan kelajuan paling tinggi sampai teksturnya gebu (nak tahu dah gebu belum, telangkupkan mangkuk pengisar putih telur tu takkan jatuh)
• Dengan kelajuan tinggi juga, masukkan 3/4 cawan gula kastor sedikit demi sedikit (kalau tak nak manis sangat, boleh kurangkan lagi ikut masing2)
• Masukkan 1 sudu besar tepung jagung dan terus putar dengan kelajuan yang sama sehingga adunan menjadi kental
• Seterusnya tanpa menggunakan pengisar, masukkan 1/2 sudu teh esen vanilla dan 1/2 sudu teh cuka makan
• Gaul rata sehingga adunan sebati (gaul guna spatula, tak ada spatula gunalah senduk yang ala2 spatula)

• Sediakan dulang pembakar. Lapikkan dengan baking paper, tabur sedikit tepung jagung dan tuang adunan ke atasnya (ikut besar mana kita nak buat)
• Masukkan ke dalam oven, turunkan kepada 110-120 darjah celcius api atas bawah dan bakar selama 1 jam 15 minit (sebenarnya ikut jenis oven juga, kalau korang tengok warna kulit pavlova korang tu dah keperangan, kulitnya juga rangup dan dalamnya lembut macam marshmallow, tu dah ok)
• Bila dah cukup masanya, buka pintu oven tu sedikit dan biarkan pavlova tu sebentar (dalam 5-10 minit)
• Sambil tu ambil secawan penuh atau 250ml whipping cream bukan tenusu punya dan putar pada kelajuan yang tinggi dalam 10-15 minit (putar sehingga cream kental)
• Potong buah2 ikut citarasa masing2 (sebaiknya buah yang masam, sebab pavlova dan cream dah manis)
• Mula hias pavlova ikut kreativiti korang!

 

Ni first trial Shakira, alhamdulillah. Hehe hari tu Shakira buat yang besar satu dengan beberapa biji mini pavlova. Sedap dan paling syok bila my dad yang susah nak puji orang tu puji pavlova Shakira tu sedap. Haha best2!

Oklah, selamat mencuba ya!

Cermin Oh Cermin

Huhu..

 

Kalau cermin tu boleh cakap, habislah. Hehe ni memang tabiat yang Shakira tak boleh tinggallah. Haha biarlah orang nak kata apa pun. Wekk. But I like! Bukannya Shakira mencuri. Betul tak? Tumpang snap je.

Tapi kat tempat tertentu je Shakira berani macam ni. Yalah, ada setengah kedaikan dia follow kita sampai belakang. Tak selesa Shakira nak senegih2 snap macam tu. Huhu ni masa kat Giant Seksyen 7 Shah Alam. Teman family cari meja. Huhu.

Hehe. Korang ada tabiat yang sama?

AMRA (Hamdan & Shakira)

Ketika itu, aku dan keluarga pulang ke kampung halaman adik ipar abahku yang ku panggil sebagai 'makngah'. Itulah kali pertama aku menjejakkan kaki sedangkan keluargaku sudah biasa ke sana. Hanya 'makngah' yang aku kenal, adik-beradiknya yang lain memang tidak pernah bersua muka denganku sebelum ini.

"Apahal mamat ni..dok pandang-pandang dari tadi..?" hatiku bertanya sendiri.

Air teh dan biskut yang terhidang depan mata aku jamah perlahan. Sesekali aku melirik padanya. Ternyata dia masih menatapku.

"Aduh..aku jadi tak tentu arah pulak ni..sudah-sudahlah pandang aku ni..aduh.." keluh hatiku lagi.

Dari mula menjamah sehinggalah selesai, si dia masih mencuri pandang ke arahku. Aku pura-pura tidak menyedari tindakannya, sehinggalah aku dan keluarga meminta izin untuk bermalam di sana memandangkan hari sudah gelap.

"Sejuk betul tidur kat kampung ni ya.. kalau dapat tinggal sini best jugak" kataku perlahan ketika sedang bersiap-siap untuk pulang pada keesokkan paginya.

Ketika menunggu abah memanaskan enjin kereta, aku sempat bertanya pada salah seorang adikku mengenai si dia yang memandangkanku semalam. Rupanya lelaki itu ialah adik 'makngah' bernama Hamdan dan biasa di gelar sebagai 'Acu' oleh adik-beradiknya.

"Ohh..ok.." jawabku ringkas.

Sebelum masuk ke dalam kereta, si dia telah meminta nombor telefon adik-adikku. Semua nombor dia minta, kecuali aku. Selesai bersalaman dengan 'makngah' dan keluarganya, kami sekeluarga pun gerak pulang.

"Ayong! Acu kirim salam..!!" jerit salah seorang adikku secara tiba-tiba.

Ayong itu panggilanku di dalam keluarga. Terkejut aku dibuatnya dan jeritan adikku disambut oleh emak pula.

"Amboi... mana tahu tu jodoh kau Ayong.. mak tengok Acu tu baik orangnya, rajin kerja..hormat orang tua.." kata-kata emak telah membuatkan aku berfikir.

"Cinta itu biarlah kerana Allah.. " sahut abahku pula.

Aku berfikir dan berfikir, adakah semua ni gurauan atau kenyataan? Adakah ini takdir yang telah Kau lakar untukku Ya Allah?? Kata-kata abah yang ringkas membuatkan aku teringat pada satu sabda Rasullullah yang mana menyatakan bahawa Allah akan berfirman di Hari Kiamat nanti.

..Di mana orang-orang yang saling mencintai kerana keagunganKu? Pada hari ini, Aku akan memberikan naungan kepadanya dalam naunganKu di saat tidak ada naungan kecuali naunganKu..

"Ahhh..! si dia main-main je tu.." tegas hatiku dalam-dalam.

Selang beberapa bulan, kami berhubung melalui telefon. Ternyata salah seorang adikku telah memberi nombor telefonku kepadanya.

"Dah dapat nombor aku rupanya mamat ni.." kataku.

Melihatkan caranya yang serius dan menghormatiku, aku membuka hati untuk memberi ruang padanya meluahkan perasaan. Hari demi hari, kami kian akrab.Kami saling berkongsi pendapat dan cerita. Aku selesa dengannya walaupun kami berjauhan dan hanya berhubung melalui telefon.

Dipendekkan cerita, dia telah menghantar 'makngah' dan 'pakngah' sebagai wakil untuk merisikku. Keluargaku menerima kehadiran mereka dengan baik. Seakan tidak percaya aku dirisik oleh seorang lelaki dan hanya Allah yang tahu apa yang kurasakan ketika itu.

"Aku serahkan semuanya padaMu Ya Allah.." bisikku perlahan ketika sedang sibuk menghidang makanan untuk tetamu yang hadir.

Setelah dipersetujui, 23 Disember 2012 telah menjadi saksi majlis pertunangan aku dan si dia yang pernah membuat aku tidak tentu arah ketika direnungnya. Aku percaya pada Qada' dan Qadar. Aku yakin Allah memberkati perkenalan yang amat singkat ini untuk kami lebih mengenali. Segalanya berlaku terlalu pantas dan tanpa disedari, aku dan dia bakal diijab qabul tidak lama lagi. InsyaAllah.

Kini, ikatan pertunangan kami bakal mencecah 8 bulan. Benarlah kata orang, ‘Dari Mata Turun Ke Hati’. Sungguh besar cinta yang Kau hadirkan pada kami, Ya Allah. Kami akan menjaga amanat ini dengan sebaiknya. Amin.

Review E-Day : Baju Tunang+Make Up+Hand Bouquet

Quick update!

 

Dah puas tengok gambar? Hehe saja letak gambar dulu. Ok, baju tunang hari tu, make up dan hand bouquet Shakira tu semuanya by Ratu Rias Bridal dan Elegant Bridal. Kedua2nya berlokasi di Klang. Thanks semua yang datang cakap cantik. Waa jangan nak angkat bakul sangat Shakira ya. Huhu servis ni berbaloi sangat for me. Sangat recommended!

Anything pergi je link dorang. Lajunya update. Bye!

Resipi : Maggi Goreng Simple

Direct to cara buat ya :)

• Rebus maggi, tus dan ketepikan sebentar

  

• Tumis bawang merah, bawang putih dan sedikit udang kering
• Bila dah naik bau, masukkan cili giling (pendapat Shakira gunakan cili giling Puteri)
• Masukkan sedikit sos cili, kicap dan serbuk kari
• Gaul sehingga bahan cili betul2 masak
• Masukkan fishball
• Masukkan sayur kobis
• Garam, gula dan perasa secukup rasa
• Masukkan maggi yang telah direbus tadi
• Gaul sehingga rata
• Taburkan telur hancur

 

• Siap untuk dimakan

Selamat mencuba! Bye.

Ramadhan Vs Kanak2

Selamat pagi semua!

Lagi seminggu lebih je kita semua nak berpuasakan? Hehe.

Menempuh bulan Ramadhan memang satu saat yang paling seronok. Imbas balik kenangan belajar berpuasa masa zaman kanak2 Shakira dulu. Hari ni puasa penuh, esok sekerat hari pula. Huhu indah kenangan tu kan?

Balik sekolah jalan kaki, haus. Sampai rumah Shakira buat muka kesian, mak bagi buka puasa. Wahh masa tu rasa best sangat! Kelakar pun ada bila fikir balik. Huhu. Kalau mak tak bagi, Shakira pergi buka peti ais duduk kat peti ais tu lama2. Konon nak dapat kesejukan peti ais tu. Haha macam2!

Masuk waktu berbuka puasa, cepat2 duduk depan juadah. Mengalahkan orang yang berpuasa penuh! Haha semua tu kenangan masa lalu Shakira. Agak2 kalau sekarang nak buat perangai macam tu, mak bagi tak? Memang kena baling dengan penyapulah jawabnya. Hehe. Shakira pasti kenangan korang masa berpuasa dulu2 pun lebih kurang dengan Shakira. Betul tak? Huhu.

Ramadhan dah nak hampir ni, masing2 bersiap-sedia dari pelbagai segi. Moga kita semua dapat menyempurnakan tanggungjawab berpuasa ini dengan sebaiknya. InsyaAllah Amin.

Gwiyomi Dalam Tandas

Orang lain berduyun2 buat video gwiyomi. Ada yang comel dan ada yang bolehlah. Haha! But Shakira pula?? Huhu gwiyomi dalam tandas? Haha tandas mana yang jadi mangsa tu? Tandas Shell Seksyen 19 Shah Alam. Hehe.

Actually kisahnya macam ni, semalam Shakira tersampai awal 10 minit ke kelas. Hehe so Shakira pun menghalakan motor ke pam minyak Shell seperti yang Shakira mentioned tadi. Hehe lepak dalam toilet ni rupanya kerja Shakira! Hehe.

Kesiankan? Buat image gwiyomi je, orang lain buat video. Tengok tu pegang handphone cikai sendiri je. Haha. Tu pun entah apa2 step Shakira buat berterabur, tak sama langsung dengan gwiyomi sebenar. Haha hentamlah labu! Asalkan dapat isi 10 minit tu dengan berfaedah. Berfaedah ke buat macam tu? Haha.

Dalam kelas, tengok anak murid Shakira tu. Bukan main tekun lagi buat latihan. Tunduk je, suruh pandang kamera haram dia nak! Zalifah2. Tengok atas meja pula, Shakira ni baik tau. Tak suka anak murid study stress2. Ada makanan, boleh kongsi kudap2. Hehe. Ok dah start angkat bakul sendiri Shakira ni. Huhu.

Ok, that's all yang Shakira nak share pasal semalam. Hehe mood Shakira stress ni anak murid ada Percubaan UPSR 2 minggu lagi! Waaa cikgu pula seram. Bye!

Resipi : Kuih Keria / Gelang

Direct to cara buat ya :)

• Buang kulit 6 ketul/biji ubi keledek merah (ada orang kata ubi keledek putih lebih sedap)
• Basuh bersih2 dan rebus sehingga lembut (ada orang cakap kukus lebih menolong kemanisan keledek kekal)
• Letak sedikit garam ketika merebus
• Selesai rebus, tos dan lenyekkan satu persatu sehingga hancur/lumat
• Masukkan 1 cawan tepung gandum pada ubi keledek yang telah dilenyek tadi (jangan terlalu banyak, takut kuih keras) dan uli sehingga menjadi doh yang sebati
• Uli bentuk bulat berlubang di tengah
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sehingga garing
• Tos dan ketepikan sebentar

• Masukkan gula dan satu cawan air ke dalam satu periuk kosong
• Cairkan gula tersebut sehingga pekat/likat
• Tuang perlahan2 ke atas kuih keria yang siap digoreng

• Tunggu sehingga gula mengeras

• Angkat satu persatu, susun ke dalam pinggan kecil
• Siap untuk dimakan

Selamat mencuba! Bye

Review E-Day : Henna / Inai

Hai semua!

Before cerita, sini Shakira tepek gambar dulu. Huhu layan.

 

Ok fokus pada henna/inai di tangan Shakira je tau. Abaikan jari2 Shakira yang montok dan ala2 tembam tu. Haha. For me, tak suka langsung dengan ukiran masa tunang hari tu. Why? Sebab tak cantik, lepas tu cas mahal! You know what?? Baca dulu sampai habis. Hehe.

Macam ni ceritanya, sehari sebelum hari kejadian Shakira kelam kabut cari kedai yang buat henna/inai ni. Nak tunggu uptown, malas pula nak keluar malam2. So, pergi pagi2 kat area Little India Klang tu. Memang pernah dengar cerita dari blogger lain yang situ banyak kedai henna/inai ni. Tapi malangnya pagi tu, 1 kedai je buka! Huh terfikir Shakira datang terlalu awal ke apa.

Masa tu redho jelah. Nak tak nak kena buat juga, sebab petang tu vendor pelamin nak datang pasang pelamin. Vendor meja kerusi pun nak datang petang tu juga. So, pasrah!

Before buat, Shakira sebagai customer mestilah nak tengok katalogkan?? But orang kedai tu kata tak ada katalog. Hmm lagi satu hal. Shakira yang masa tu malas dah nak berfikir, terus biarkan orang tu conteng2 kedua2 tangan Shakira ni. 

Ok dah siap contengan! RM30 kak. Ha???

Ok, bayar terus balik! Tak nak cerita lagi pasal henna/inai tunang ni! Sedih. 

Bye.

# moral of the story : survey awal2!

Cikgu Shakira

Hehe tajuk gedikkan? :p

Macam yang Shakira janji beberapa hari yang lepas, Shakira nak cerita sesuatukan? Ok actually Shakira ada dapat tawaran jadi guru kelas tambahan atau dalam Englishnya tuition teacher. Hehe.

So far, tawaran yang Shakira dapat subjek Sains UPSR dan sebagai home tutor pada salah seorang customer pusat tuisyen. Erk! Pusat tuisyen mana yang bagi peluang pada Shakira ni? Hehe Pusat Tuisyen Infitah. Tanggungjawab yang Shakira pegang sekarang ni dekat Seksyen 19 Shah Alam.

Alhamdulillah, student Shakira namanya Nuzalifah Abdul Rahim, 12 tahun. Comel orangnya. Chubby2 sikit tapi pemalunya ya amat! Hehe. Shakira pula jenis suka ketawa, so rasa macam gelak syok sendiri je masa dalam kelas. Haha. Ok, for me student Shakira setakat ni ok. Otaknya sangat brilliant! High mark je Shakira tengok yang lepas2 punya exam. Good2! I like. Hehe.

Meh Shakira share gambar beberapa hari dok mengajar :p sorrylah kebanyakan gambar mengalami jerebu. Huhu.

Tengok atas ni, Zalifah cuba jawab soalan Shakira. Hehe. InsyaAllah lepas ni kalau ada peluang, Shakira nak cuba PMR pula and mestilah nak subjek Geografi. Hehe. InsyaAllah kalau dapat :) Lagi best kalau dapat mengajar dalam kelas yang ramai2 tu, mencabar kesabaran Shakira ni. Haha.

Oklah, janji nak cerita dah ditunaikan ya!

Salam Nisfu Syaaban

Sumber gambar : GOOGLE

Review E-Day : Meja & Kerusi Makan Tetamu

Morning!

Aik? Meja kerusi pun nak review ke Shakira oi? Hehe biarlah. Anggap je ni entry penghargaan untuk semua pihak yang terlibat semasa hari kejadian.

Meja kerusi ni Shakira booked from one of my officemate, kawan dia ada buat servis meja kerusi bagai ni. Jadi, Shakira hired dorang. Huhu RM200 je untuk 250 kerusi dan 25 meja petak + lapik meja. Nak nombor? Macam biasa, email Shakira ya.

 

Tengok gambar atas tu, susun bawah bangunan apartment Shakira je. Betul2 depan rumah Shakira. Jimat tak payah booked kanopi. Hehe tapi dua tiga hari sebelum tu dah minta izin tuan punya motor2 yang park kat situ. Hehe terima kasih sebab bagi kerjasama! Sayang jiran2 semua. Haha.

 

Tengok tu abah Shakira busy layan panggilan telefon. Huhu mungkin masa tu tetamu banyak call tanya jalan. Might be! Hmm kemas je susunan yang my dad buat. Ops! lupa, adik2 Shakira yang hero semuanya tolong abah juga dari mula buka meja sampailah kemas2 semuanya. Terima kasih ya! Sayang kamu semua!

 

Ada buah rambutan lagi atas meja. Anggap je centerpiece! Centerpiece boleh makan punya. Hehe tu buah terjun namanya! Haha kenapa? Sebab malam sebelum tu, tiba2 ada lori datang bawa berbakul2 rambutan. Rupanya tu pakcik En. Hamdan yang rumahnya dekat je dengan rumah Shakira. Huhu thank you so much bakal uncle! Hehe.

Oklah, penatlah menaip. Nanti kita jumpa lagi. Bye!

Review E-Day : Doorgift

Review lagi?? Hehe belum habis lagi, nak buat macam mana. Lagipun blog ni diari Shakira juga kan? Dah tua2 nanti bolehlah Shakira baca ditemani oleh cucu2 Shakira. Eh! Dah jauh menyimpang ni. Hehehe.

Ok, sorry gambar doorgift masa Shakira tunang hari tu memang tak ada siapa pun snap. Haha memang semuanya lupa! Mana taknya, tetamu dah separuh makan baru kelam kabut keluarkan dari dalam bilik. Haha nak suruh OP snap pun memang tak ingat langsung. What to do, pasrah. Tapi tak apa, Shakira bagi gambar yang lebih kurang je ya? Shakira curi dari Google, maaf pada tuan empunya ya!

 

Ok, Shakira tak adalah kreatif sangat sampai letak penyepit tu. Hehe. Shakira staple then letak bunga kecik warna kuning. Tema masa tu kan tema diraja. Huhu dirajalah sangat!

 

Ok, atas ni pula sticker yang Shakira DIY sendiri. Guna photoscape je. Print kat ofis, FOC. Balik rumah gunting, tampal kat doorgift. Haha bos tau habislah! Hehe.

Shakira masih tak dapat lupakan arwah atok sebenarnya. Tapi tak apalah, kita yang masih bernyawa ni mesti kena teruskan hidup. Betul tak? Oklah, tunggu next review ya! Bye.

Review E-Day : Makan Time!

Hai semua.

Sihat ke? Shakira sihat hari ni tapi tak sepenuhnya. Huhu perut main gila dari pagi tadi ni. Tapi tak apa, Shakira cuba tahan, Shakira gagahkan juga untuk menaip entry baru. Hehe tak boleh blah ayat!

Ok, today I want to share about makanan yang dihidangkan masa hari pertunangan Shakira hari tu. Huhu bolehkan? Bolehkan jela, tak habis dengan review lagi ni. Hehe.

Ada nasi putih, ayam masak merah, dalca sayur, kuih2, buah limau dan apa lagi Shakira tak ingat! Hehe. Alhamdulillah yang datang masa kejadian kata semuanya sedap. Amin! Terima kasih mak sebab pandai carikan tukang masak a.k.a kawan mak juga. Terima kasih acik Misah. Hehe :)

Siapa2 yang tinggal area Sg. Udang, Kg. Delek Klang ni kalau nak buat majlis kecil2 tapi malas masak sendiri, bolehlah guna khidmat acik Misah ni. Sedap tau! Jamin tak rugi. Hehe Shakira nak tinggalkan nombor telefon kat sini tapi rasa tak bagus pula. Tak apa! Kalau korang nak try khidmat ni, apa2 email Shakira ya. Nanti Shakira bagi nombor dan bolehlah korang halo2 dengan acik Misah :)

Oklah, sakit perut! Till here :)

Review E-Day : Pelamin Mini

Hai!

Sihat semua? Hari ni Shakira sambung review majlis tunang hari tu ya. Bolehkan? Hehe. Today is about my mini dais, atau dalam bahasa melayunya pelamin mini saya! Hehe. Jom layan gambar!

Less is more. Hehe simple je pelamin tunang hari tu. Pengantin budget? Ok angkat tangan, mengaku! Huhu asal cantik. Haha. Tema majlis tunang hari tu kuning putih, diraja sangat kuningnya! Pelamin ni Shakira booked dari Butik DSun Impian. Cantik2 koleksi yang lain tau! Ada macam2lah dari kepala sampai kaki termasuk kesemua keperluan majlis. Hehe tapi masa tunang hari tu, pelamin je yang Shakira hired dorang. Boleh contact dorang kat sini :)

Ok, sampai di sini :)