Resipi : Sambal Ayam

Erk! Sambal Ayam atau Ayam Sambal? Whatever. Hehe. Direct to cara memasak :)

  • Basuh bersih ayam yang telah dipotong
  • Ratakan dengan kunyit dan garam, goreng ayam sehingga garing
  • Tumbuk bawang putih dan bawang merah (lebihkan bawang merah lebih sedap) then ketepikan
  • Potong, rebus dan kisar cili kering bersama sedikit belacan
  • Tumis bawang yang dah ditumbuk tadi hingga wangi
  • Masukkan cili kering yang siap dikisar bersama belacan tadi
  • Biarkan sehingga naik minyak
  • Masukkan asam keping dan serai yang telah ditumbuk
  • Garam, gula dan perasa secukupnya
  • Next masukkan ayam yang telah siap digoreng tadi, gaul rata
  • Akhir sekali, masukkan bawang merah yang dipotong mayang
  • Siap untuk dimakan bersama nasi panas


Selamat mencuba :)

4 comments:

Salma Tayo said...

saya suka tambah daun limau purut sikit. wangiii sangat. :D

Sheila Salim said...

Assalamualaikum yanggg. sheila masak sambal telur rebus ni. nyumm nyummm :)

NURSHAKIRA ABDUL HALIM said...

Salma Tayo
Ya? citarasa masing2.. boleh je nak letak daun limau purut.. :)

Sheila Salim
Wsalam darling.. heeee wow share la resipi kat blog.. huhu nyummy!

tenku butang said...

nyum2.. lapo pulak time camnii.. nak dekat kul 5 pagi ni.. adeh..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
All Rights Reserved : LOTS OF LOVE by SHAKIRA since June 2013